Baboo Restaurant

Podemos empezar por definir qué significa el nombre del restaurante Baboo: significa respeto y admiración delante del nombre propio en la antigua India colonial; y en palabras de su directora Silvia Vieco: "es un lugar mágico creado para que nuestros amigos y clientes puedan disfrutar, comer, beber, reir, bailar, contemplar, y sobre todo, soñar". 

Y así, se ha convertido en un lugar donde compartir un buen rato, a un precio asequible y buscando sorprender, tanto en su decoración como en su cuidada carta.

Raúl Clemente es el prestigioso chef que lidera una cocina provocativa por despertar sensaciones, sentimientos... y comprometida con las costumbres y tradiciones malagueñas y su entorno.

Se pueden disfrutar de maravillosas vistas, una cuidada decoración, una selecta carta de vinos con referencias que aconsejan muy bien; además disponen de un menú de mediodía por un módico precio de 11 euros. Además de una esmerada carta donde sobresalen sus deliciosos e imaginativos postres que le dan un toque dulce a todo este innovador restaurante.

Rocío Palacios Aragón

Restaurante el Higuerón

En el Restaurante El Higuerón con mas de 20 años de servicio, tiene una ubicación inmejorable, donde el público hoy en día lo tiene como un restaurante querido y respetado.
La carta que tienen es reflejo de la cocina tradicional, desde el norte de España al sur en un mismo plato.
En El Higuerón, tanto si es para tapear como para relajarse en los salones siempre tendrá a disposición sugerencias culinarias así como los mejores vinos para acompañarlas.
La carta que ponen a su disposición es variada y destacan platos de cucharas y los asados al hornos tradicionales, continuamente demandados. También le ofrecen menús elaborados a su gusto para celebraciones y eventos. Esta carta está traducida en 5 idiomas.
Las vistas son exquisitas, en la terraza puede ver las espectaculares vistas aéreas de la bahía de Fuengirola y relajarse con la envolvente música, las luces íntimas y la brisa marina son el acompañamiento perfecto para una velada memorable.

Sandra Ruiz

Hotel Boutique Vincci Seleccion Aleysa

Situado en primera línea de playa, este pequeño pero coqueto hotel de cinco estrellas, fue inaugurado en 2011. Cuenta con 35 habitaciones con vistas directas al mar y dotadas de todas las comodidades: climatización independiente para cada habitación, televisión de plasma, wifi gratuito, carta para elegir almohadas, bañera con hidromasaje, amenities de TOUS, set de bienvenida...Ha sido cuidadosamente decorado y pensado exclusivamente para disfrutar del tiempo libre con la combinación perfecta que une el relax, al estar en un enclave muy tranquilo; y el ocio, con la cercanía, a menos de 1 km del emblemático Puerto Marina.

¿Qué podemos encontrar en este hotel? Principalmente comodidad, relax y exclusividad con una variada selección de servicios para disfrutar al máximo de las vacaciones. Cuenta con acceso privado a la playa y está decorado con un moderno y elegante estilo contemporáneo y encontrarnos con un exquisito restaurante a la carta de cocina internacional, lobby bar donde tomar algún aperitivo y una terraza snack donde admirar las impresionantes vistas del mar Mediterráneo.

Posee también unos cuidados jardines, jacuzzi exterior, piscina de agua salada con desinfección salina, un completo spa con baño turco, puente de hielo y piscina dinámica además de cabinas individuales para tratamientos especiales o masajes relajantes.
Hay un parking propio para mayor comodidad de los clientes.
Aleysa tiene además capacidad para celebrar eventos o reuniones de empresa y disfrutar de las instalaciones al aire libre.
Pensando en el relax, hay rincones diseñados especialmente para la lectura, lugares donde perderse en la calma de la lectura y desconectar para sumergirse en el mundo de un buen libro o leer la presa del día con una variada biblioteca de acceso libre.


Por Rocío Palacios Aragón

Restaurante Mar y Tierra

Ubicado en un entorno de lujo como es, el "Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness" (en el complejo hotelero Holiday World); este restaurante con impresionantes vistas al mar y, de decoración exquisita, se ha impuesto por méritos propios, con una cocina internacional, fresca y de calidad, cuidando al máximo todos los detalles, gracias a su jefe de cocina, Daniel García, un creativo chef, formado en la Escuela de Hostelería de la Cónsula, y discípulo del tres veces estrellas Michelin, Martin Berasategui, elaborando innovadores platos con  sabores que recuperan antiguas recetas malagueñas y que funden la esencia mediterránea con los diferentes sabores del mundo.

Periódicamante, se puede disfrutar de un delicioso menú degustación temático donde ya se han celebrado las Jornadas del Sabor dedicadas al: Sabor Oriental, Cocina Malagueña, Tradición Morisca o Tapas de Diseño incluyendo nombres tan sugerentes como: los muslitos de codorniz con ali-oli de hierbas (del jardín propio de aromaterapia que poseen) o un sabrosisimo gazpacho de mango de Salobreña con tartar de atún. Pronto disfrutaremos de su reapertura en la nueva temporada del año 2012, con grandes sorpresas y una elaborada y cuidada carta que, incluirá su innovador menú de degustación.

By Rocío Palacios Aragón

Tapeando por Benalmádena

   Podríamos escribir cientos de líneas sobre la cantidad de bares y rincones exquisitos donde saborear una cerveza y una buena tapa...pero hay un evento que nos sirve de excusa para perdernos un día entero de tapas y que se celebra una vez al año, llamado el "Camino de la Tapa" donde participan más de 60 bares y restaurantes de la zona y por un precio simbólico de 1,5 euros se incluye una bebida y una tapa. Se ha hecho un "pasaporte del camino de la tapa" que sellará cada establecimiento donde hayas consumido, y cuando esté completado participas en el sorteo de múltiples regalos. Mirando la lista de establecimientos, conoceremos lugares que ni nos habíamos dado cuenta que existían aunque hayamos pasado por delante miles de veces.

Pasando de largo un poco por el típico bol de aceitunas se pueden probar pequeñas delicatessen por un módico precio así, tapearemos en un curioso bar, pequeñisimo, llamado "Bar Molina", probar las pulguitas de ternera caramelizada en "Chef Luis" o comer unos boquerones en vinagre en el "Restaurante el Parador" ..., también hay algunos que no son del "Camino de la Tapa" pero que merece la pena ir conociendo como "Casa Rafael"  donde comernos una tapa de albóndigas a la marinera y devorar su pulpito frito, que no olvidarás, o ir al sitio de moda llamado "Chopp" donde nuestro tinto con limón lo acompañaremos con un rollito de espinacas con besamel que no te dejarán indiferente.

Alargamos la sobremesa con un buen vino en la "Tapería de Myramar" y no irnos sin probar sus riquisimas berenjenas con miel. Otro sitio pequeñito pero ideal es "Taberna TitaYoli" con su pulpo picantón. Me dejo en el aire infinidad de sitios por descubrir pero vamos probando poco a poco... Y ya os iré contando...

By Rocío Palacios Aragón